Nét đặc sắc dân tộc tại nhà hàng Cơm Niêu Sài Gòn

Nhà hàng Cơm Niêu Sài Gòn tạo nên sự dễ chịu cho thực khách khi mới bước vào bởi đây là một không gian thuần Việt. Lối kiến trúc và trang trí nội thất ở đây rất tinh tế, mang đậm phong cách Á Đông. Những bộ bàn ghế gỗ, những mảng tường gạch, chiếc đèn mang hình nón quai thao cách điệu, bức tranh gốm dân gian. Tất cả đều tạo nên sự gần gũi, thân quen cho thực khách.
Khi đến với nhà hàng Cơm Niêu Sài Gòn vào buổi tối, bạn sẽ thấy được sự rét mướt, nên thơ bởi ánh đèn vàng huyền ảo từ những chiếc đèn bằng vải. Thưởng thức những món ăn truyền thống trong một không gian rất Việt càng làm món ăn trở nên ngon hơn, đậm đà và mang nhiều cảm xúc hơn.

Ngoài tầng trệt có sức chứa khoảng 50 người thì nhà hàng còn có khoảng sân vườn với không gian thoáng rộng, nhiều cây xanh. Tại khu vực này, bạn có thể vừa thưởng thức ẩm thực, vừa lắng nghe tiếng nước chảy róc rách từ hòn non bộ.

​

Cơm niêu, cơm đập là món ăn dân gian và thân thuộc với dân ta ngày xưa và nay đã là những món tạo ra thương hiệu riêng cho nhà hàng. Cơm niêu phải được nấu từ loại gạo đặc sản trong niêu đất rất công phu, cầu kỳ. Để có ra những hạt cơm thơm dẻo, trắng ngần có mùi vị rất đặc trưng thì cơm phải được nấu trên than củi rồi vùi trong tro, than nóng để cơm chín. Món cơm đập cũng có cách nấu rưa rứa nhưng lửa phải lớn hơn một chút để có thể tạo ra một lớp cơm cháy vàng xung quanh nồi đất. Đặc biệt, khi gọi hai món cơm này, bạn sẽ được chứng kiến màn biểu diễn rất thiện nghệ của nhân viên khi tung và hứng món “cơm cháy bay”. Một người bên đây sẽ tung và một người bên kia đập cơm, trông rất đẹp mắt, thú vịThực đơn của Cơm niêu Sài Gòn có đến 200 món, lựa chọn các đặc sản tinh túy của ba miền, kể cả những món Á, Âu lạ miệng. Ngoài cơm niêu, nhà hàng còn có các món ăn ngon như: cơm niêu, bánh xèo, chả giò, canh chua cá lóc, canh chua rau đay, canh khoai mỡ, cá kèo kho xả ớt, cá rô kho tộ, các món ăn hải sản tươi sống, lẩu và các món ăn chay.
Không chỉ với mục đích phục vụ các bữa ăn thuần Việt cho những người muốn ăn các món ăn truyền thống mà Cơm Niêu Sài Gòn đã góp phần giới thiệu nét đẹp ẩm thực Việt với những khách nước ngoài tại Việt Nam.

NHÀ HÀNG CƠM NIÊU SÀI GÒN

WEBSITE : Bạn phải đăng nhập để thấy link tải nhé!